本人不太会吃,简单说说怀远美食!
烧菜类:
7 k( f9 B' a! e; c怀远老牌饭店文昌街榴城饭店传统菜肴,生炸圆子,人参鱼,烧黄鳝等
, P) l8 z: n, e; E: {文昌街肖记饭店的干烧扒皮鱼!" y- r' p4 `+ x/ V$ [+ f
农机公司边上桂林饭店的桂鱼烧细粉(也有黄箭,撅嘴腰子等)!% p3 ^6 S7 j3 b0 ~" h; B
山南磷肥厂边上的农家饭店的烧猪蹄!8 C+ Y1 ]% D( `2 I j
物资小区的赵记牛仔的烧牛杂!6 S- \ P# [( L9 i. Y, K
物资小区东边的新淮饭店的烧甲鱼!! w8 F, b/ p9 e8 ]5 P9 r
涡北交警队边上的烧驴肉!+ K# h! ]/ m! J; L1 f7 u
五岔全鸡,自己去找,家数太多!& N) p6 t) K$ i- G! ^# G/ B1 W3 E
南门口随意小吃的麻辣鱼!6 P2 p) M9 K4 n4 L% n% b- G
南门口洪强饭店的酸菜鱼!(个人觉得比强子家的好吃)
2 p! C- y1 q L! Q% J南门口小利大排档的烧杂鱼!/ w; r) z) c; `6 M @; y2 v
工会路的阿虎排档的酸菜羊肉!" ~5 e7 D) l4 B# @8 Q2 ~
九孔桥边上的桥头饭店的烧挖快鱼和野味,味道绝对好吃!(还有好多饭店的特色菜,欢迎大家补充)
7 d' j+ H9 k' y+ h% t; R龙亢的改刀鱼,醋老白.河溜和支湖的狗肉,陈集的肘子等等* L/ r _7 |* G7 j% q
怀远传统名菜还有――鱼籽烧鱼泡,红烧鱼拖泥,萝卜圆子,绿豆圆子,豆芽烧细粉,八宝饭,大沾(四喜圆子),虎皮肉,还有我最喜欢的三鲜汤,一定要真材实料多放胡椒才好喝,!% n) P$ f" K$ I& b+ x" ~
个人总结怀远烧菜不外乎"三乎乎"―――"黑乎乎,辣乎乎,粘乎乎"(尖尖的个人原创)
- a" R" _5 j6 i4 x; K2 J" F正可谓:大大的秦椒嗨嗨的油,花椒胡椒乱碰头!
- C) h4 o" V( k( _: G大排档类:+ i0 t$ r2 a% t6 h m+ b2 K
个人常去四中边上的老杨大排档.因为人多,每天菜都清空,这样才保证菜肴新鲜,老杨家的狗肉,猪头肉,麻辣鸡爪强烈推荐!
~. e, t* E# G" q6 m2 s老东大棚,二憨大排档的凉拌猪蹄!9 C2 g& O" l7 m$ y M
交通局边上,乃强大排档的坛子鸡!+ X9 y+ k% g- h' o
还有戏院边上的一姜村(现城关小学对面)的烩面,卤鸡腿
. u, g, }2 E6 }4 A) l3 b石榴街的福顺鸡汤面里面的卤鸡爪,本人起步要吃8个!! u% p- Y5 w" ~! P+ ?. O, d
进山路八仙地锅鸡,小鸡贴馍,小鸡烧的胶粘,馍贴的的甚焦!
4 z _! Q z A/ d* b1 |" N烧烤大排档以进山路大操场附记诸多,还有就是联通公司对面新疆张记烧烤,还有老法院对面著名的夜游神,不过烧烤建议少吃!
# h& p* Z4 Q) m$ O" {& i5 U还有有名的眼睛大排档,老西门的花园大排档等等,不外乎都是怀远传统菜――菠菜粉皮,辣皮肉丝,干丝,豆饼,等等!
[) g6 S) Z# \; y8 x* s早餐类:4 a8 E5 e, }) c) W
老何牛肉汤,怀远人都知道了!呵呵
1 b) z' c8 t, [; q个人推荐:县幼儿园西边那条路上的,红烧牛肉拉面,干扣打个荷包蛋,绝对比康师傅好吃!; `0 ~7 u3 M2 [5 H' n9 Q& h
文昌街肖记包子店,还有那家卖面条的不知道什么名字,大排面,大肠面等等- F6 a$ U, z& O
进山路口的胡三包子店,个人推荐豆芽包子,还有胡三往南一点,厕所边上那家的拉面,干扣,那酱搞的也到位!
, f3 x" p) I# y7 b# _$ x1 D供电局对面,种子公司西面的钱记辣汤,怀远老字号,至少50年的历史了,他家祖传烧辣汤,里面还有,马虎汤
s5 g4 B/ B- K/ J. X! ~老怀远的油茶现在卖的不多了,文昌街最里面那家卖面筋泡子的有卖的
# n! k: I3 }1 M生意比较好的,还有县医院边上那家牛肉汤,造纸厂对面的面条,三桥头前的面条,四中路口的包子等等# p3 }. ]# }% }9 }( i: C. l! B( `
传统小吃类:
# i- F% F' I5 H& \* P2 Z& v历史最悠久的要算实验小学边上那家,藕粉,凉皮,炒面了,我从小学就开始持了,三十年了啊!他家的凉皮没有盖的!
, j/ ~! h4 F' W) J! z老东方红门口的拷肉串,现在已经找不到原来那个老太太了,只烤肉串,正宗猪肉串,拷的油滋拉拉的,绝对比羊肉串好吃!! U. w6 n2 s8 s( B# }
南门口老城关医院门口那家的汤圆,米酒(现在已搬到后面步行街了)9 \% `5 R+ n0 ]8 G: ]
还有南门口老头卖的千张豆泡子!3 ^- }* ~( E; n7 `! _
好多小吃地理位置不好确定,都是小车推着乱跑,就说下名字吧―――鸡蛋饼,烧饼夹里脊,麻辣烫.混沌,糍粑.,油旋子,糖糕,麻园,娃娃鱼(不是保护动物),小筋果,山楂膏,麻饼子,还有那个叫不上来名字的,用米面做的,放在两个木头塞子里面蒸的,形状像蘑菇一样,还有其他的大家再补充,唉,回忆起童年了,搅糖稀!3 U8 {9 R' [) _
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萝卜青菜各有所爱,希望大家不喜欢的不要攻击,看过你就笑笑算了,传统的东西能流传下来就有他存在的理由!* U8 I' a6 k; K. ~& M
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[ 本帖最后由 糊涂 于 2008-4-19 22:01 编辑 ]